[kkstarratings]
Nếu như du khách đã có tìm hiểu về ẩm thực Hà Lan chắc hẳn sẽ biết khoai tây chính là thực phẩm chính yếu của người dân Hà Lan. Vì thế mà các món ăn được làm từ khoai tây tại Hà Lan thường rất ngon và hấp dẫn. Một trong số đó không thể không kể đến là món khoai tây nghiền Samppot. Đây có thể nói là một trong những món quà ẩm thực mà Hà Lan đã dành tặng cho thế giới.
Có lẽ ẩm thực Hà Lan không quá cầu kỳ và đặc sắc, người Hà Lan ăn uống cũng khá đơn giản trong ba bữa ăn chính. Tuy nhiên mỗi quốc gia đều có những món ăn truyền thống mang bản sắc riêng của nước đó và nổi tiếng trên khắp thế giới như một dấu ấn góp phần làm nên hình tượng của đất nước.
Đi tour du lịch Hà Lan, du khách thường được giới thiệu để nếm thử những món ăn đậm chất văn hóa Hà Lan, trong đó nhất định sẽ xuất hiện món stampot. Đây là món ăn truyền thống dân dã nổi tiếng của người Hà Lan và dần lan nhanh trên khắp thế giới. Stamppot tuy được chế biến rất đơn giản nhưng lại là một món ăn có đầy đủ chất dinh dưỡng và vô cùng ngon miệng.
Phiên bản gốc của món ăn này đầu tiên chỉ bao gồm khoai tây nghiền cùng với rau. Một vài khi có thêm thịt xông khói hay xúc xích tùy vào khẩu vị của người thưởng thức. Loại rau thơm thường thường được cho vào đây là rau diếp cá, cải xoăn, củ cải xanh, rau bina, hoặc là cà rốt.
Cách chế biến thực sự không có gì phức tạp. Trước tiên làm sạch cả khoai tây và rau, sau đó cắt nhỏ. rồi luộc chung với nhau cho đến khi khoai chín. Chắt hết nước và nghiền khoai với rau cho đến khi được một hỗn hợp mềm mịn. Trộn hỗn hợp ấy với một chút sữa tươi để hỗn hợp có độ dẻo và thêm mùi hương béo béo, ngậy ngậy. Cho thêm thịt nguội hay xúc xích tùy sở thích cá nhân. Nhớ nêm nếm thêm gia vị để món ăn ngon hơn.
Dù stampot được xem là món ăn phổ biến của người Hà Lan, song nếu đến Bỉ hoặc một số quốc gia khác ở Châu Âu, du khách cũng dễ bắt gặp món ăn này. Riêng đối với người Bỉ, đây là một món ăn thường xuyên có mặt trong những bữa cơm gia đình của người dân Bỉ. Khách du lịch cũng có thể dễ dàng thưởng thức món ăn này tại hầu hết các nhà hàng, quán ăn, kể cả các quán rượu tại Bỉ. Với sự phổ biến của mình, món stamppot thơm ngon này cho đến nay vẫn chưa được xác định nguồn gốc thự sự của nó.
Hiện nay, nguồn gốc thật sự của Stamppot ở đâu có lẽ không quan trọng lắm. Nhưng việc du khách đã đến Hà Lan mà bỏ qua món ăn này thì quả thật rất đáng tiếc. Du khách có thể dễ dàng thưởng thức món ăn này tại hầu hết các nhà hàng, quán ăn lớn nhỏ tại đất nước Hà Lan xinh đẹp.
Du khách có muốn được một lần thưởng thức món ăn Stamppot hấp dẫn này không? Nếu câu trả lời là có thì còn chần chờ gì nữa mà du khách không đặt ngay cho mình một chiếc vé máy bay giá rẻ đi Hà Lan của Airbooking?
0 Comment